Emprendedores regionales abastecen cerca del 70% de la miel vendida en cadena Unimarc

La miel es considerada por muchos como un verdadero tesoro de la naturaleza, ya que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud del ser humano. Considerando que Chile tiene la fortuna de ser un gran productor mundial y que, según INDAP, en el 50% de los hogares se consume un promedio de 700 gramos por persona al año, son varios los apicultores que se han preocupado de traspasar esta pasión a las nuevas generaciones. Prueba de ello, es que hoy cerca del 70% de la miel que se vende en Unimarc es elaborada por emprendedores de diferentes regiones del país, pertenecientes al programa de apoyo a mipymes de la cadena, 100% Nuestro. Sin duda, su sabor dulce y versatilidad la han posicionado como uno de los alimentos más nobles y tradicionales, siendo consumida desde hace miles de años. Son varios los apicultores y especialistas que aseguran que contiene importantes propiedades, como ser antibacterianas y antioxidantes, tener capacidad de fortalecer el sistema inmunológico y ser una buena fuente natural de energía, entre muchos otras. Las mieles elaboradas por proveedores del programa 100% Nuestro, junto con aportar productos de calidad a la cadena, permiten a los clientes hacer una compra con sentido apoyando de manera concreta y directa al desarrollo de emprendedores de diferentes rincones de Chile. Miel Abeja Dorada: Historia apícola en la Región del Maule Con casi 100 años de historia, Colmenares Santa Inés se ha posicionado como una de las empresas emblemáticas de la región del Maule. Ubicada cerca de Curicó, en la cordillera, este emprendimiento familiar comenzó a dar los primeros pasos hacia una apicultura profesional en 1930 y desde entonces no ha parado. El resultado hoy es una miel de categoría premium, 100% pura y natural. María Jesús Espinoza, su dueña y gerenta general, explica que “nosotros somos 100% productores de nuestra miel, la cual es reflejo de la maravillosa naturaleza que existe en Chile, desde la zona central hasta la Patagonia. Hoy es casi imposible encontrar mieles de productor en Retail, ya que la mayoría compra a muchos y las mezclan, perdiendo la identidad de origen de cada región y zona. Con el programa 100% Nuestro hemos podido estar disponibles para los chilenos con nuestras mieles en todo chile, acercando la naturaleza del país a todas las personas. Este apoyo ha sido fundamental para resistir todas las adversidades del rubro apícola, (clima, economía, desafíos de las abejas). Con el programa 100% nuestro podemos seguir regenerando el bosque nativo en Chile”.