LINARES, 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈𝐎𝐍𝐄𝐒 | 𝐏𝐚𝐥𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐞𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐬𝐮 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧

El ají ahumado de Palmilla es un símbolo de esfuerzo, identidad y patrimonio. El encendido de la zaranda no solo da inicio a la temporada del ahumado de este producto, sino que también refuerza la importancia de mantener vivas nuestras tradiciones.

Alcalde de Linares Mario Meza fue el encargado de encender la Zaranda, marcando el inicio del proceso de ahumado del ají

Recordamos a la comunidad que los días 05 y 06 de abril se realizará en Palmilla la Fiesta del Ají Ahumado. Una fiesta identitaria, bondadosa en sabores y, sobre todo, con mucho, pero mucho ají.